從現在開(kāi)始，去敦煌的火車(chē)可以吃上香噴噴的牛肉面啦！
2018-09-01 09:39:10
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當日下午，當記者一登上該趟列車(chē)就聞到了濃濃的牛肉湯味，那是屬于蘭州牛肉面的獨特味道。隨后，在拉面大師的嫻熟“表演”下，一碗碗散發(fā)著(zhù)濃郁香味的牛肉面從列車(chē)的加工車(chē)間被端上了列車(chē)餐桌，令乘客大快朵頤。至此，蘭州牛肉面坐火車(chē)開(kāi)啟了舌尖上的“絲路之旅”。
州牛肉面文化，帶動(dòng)蘭州經(jīng)濟發(fā)展的目標，蘭州局集團公司攜手舌尖尖餐飲服務(wù)管理有限公司，從8月28日起，隔日在“環(huán)西部火車(chē)游Y667/8次”列車(chē)上推出蘭州牛肉面套餐。
據了解，舌尖尖牛肉早于兩周之前，根據海拔與氣壓等因素的不同，在車(chē)上調試設備與口味。原料則為兩頭供應，列車(chē)在蘭州時(shí)，將新鮮的原材料運輸至車(chē)內并跟車(chē)走，到了終點(diǎn)站敦煌，由當地的加盟店提供回程的原料。
據舌尖尖牛肉面總經(jīng)理白波介紹，此次列車(chē)上推出蘭州牛肉面套餐為38元一套，內含一碗面、一兩肉、一個(gè)雞蛋、一份小菜和一碗甜醅子，單碗也有銷(xiāo)售，價(jià)格為18元一碗，內含一兩肉?！半m然車(chē)上的設備沒(méi)有店內齊全，但遵循古法與傳統，牛肉面的味道，使用的調料，肉的含量，食材的新鮮度皆不會(huì )有差別?！?/span>
此外，蘭州局在Y667/8次列車(chē)上，以蘭州牛肉面文化為主題，對餐車(chē)進(jìn)行“精心裝扮”，讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽(yù)華夏的蘭州牛肉面在火車(chē)上有了“新家”。每張桌上都放置了桌牌，上面形象地介紹了面的粗細度，供游客選擇。
“出門(mén)在外，以往在火車(chē)上只能選擇快餐或者泡面，現在能立馬吃到一碗可口的牛肉面，對我來(lái)說(shuō)再愜意不過(guò)了?！碑斎粘俗岸鼗吞枴绷熊?chē)前往敦煌的李先生邊吃面邊滿(mǎn)意地說(shuō)道。
源自：蘭州全資訊
